Recette Crème fouettée ‘chantilly’ salée ou sucrée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.. 30 cl de crème fraîche liquide froide 30-35% de M.G. Optionnel : 25 g de sucre glace (mais c’est une Chantilly alors) Optionnel : arôme vanille, vanille gousse, autre… Le matériel nécessaire à cette recette : Un robot pâtissier sur socle avec son fouet ou un batteur électrique. Une spatule souple type « Maryse » Déroulé de la recette crème fouettée
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10 min. Difficulté. Prix. 58 notes. Sauvegarder. Une recette élaborée par la rédaction de. Ingrédients. 25 cl de crème liquide entière très froide. Préparation. Mettre le récipient rond au.. Ingrédients. 125 ml (½ tasse) de crème à fouetter 35% ou plus. 30 ml (2 c. à soupe) d’amaretto – j’utilise le Miele, un beau produit québécois. 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à glacer. Marche à suivre. Déposer tous les ingrédients dans un cul de poule froid. Fouetter vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une crème fouettée.
