La papa o patata está compuesta por agua en un 80%. Su textura es suave y su coloración puede variar entre los tonos blancos, marrones, amarillentos y rosados. Según el Libro de los Records Guinness, la papa más grande cultivada hasta el momento pesó 18 libras. Este hecho ocurrió en Inglaterra, en 1795.. Ahora bien, ¿es más sano el boniato que la patata? 凜 En menos calorías, gana la patata. Veamos qué dicen sus perfile nutricionales, tanto respecto al número de calorías como las.
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Características y datos de interés sobre la batata o boniato. Pese a que el sabor de la batata es dulce, apenas tiene un 3% de azúcares entre sus componentes. El término “batata” proviene del griego, y significa “parecido a la patata”. Su valor calórico asciende a las 90 calorías por cada porción de 100 gramos.. No hay debate. Y estas patatas, al igual que otros alimentos como el boniato, la zanahoria, la chufa, el rábano o el wasabi, son tubérculos. En el artículo de hoy entenderemos exactamente qué son estos tubérculos y cuáles son sus características y, además, seleccionaremos los más comunes e inspeccionaremos sus propiedades tanto.
